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    UE504 Gestion de la qualité . crédits ECTS : 8. Alimentation Santé Bien être et qualité des élevages (BIOL503_AQUA) Nombre d'heures : 80h crédits ECTS : 7. Sélection génétique et qualité des produits (BIOL504_AQUA) Nombre d'heures : 10h crédits ECTS : 1. Semestre 6. UE601 Qualité . Réconcilier la qualité et le contrôle de gestion Olivier,Il a développé des approches novatrices dans la mise en oeuvre d'un management global par les processus. Il s'est particulièrement intéressé à la mesure de la performance dans tous ses aspects, y compris économique. II a également conçu et développé le logiciel SAGA, qui permet de calculer le coût et la performance des processus.

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